العودة   شبكة العوالي الثقافية > .: عــــالم الفاطمـــيات :. > المطبخ والتدبير المنزلي
 

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-12-2005, 03:19 PM   رقم المشاركة : 1

معلومات العضو

alhadidi6
عضو فعال
 
الصورة الرمزية alhadidi6
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

alhadidi6 غير متواجد حالياً

 


 

Arrow كيك وبس ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


 

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]السلام عليكم ورحمت الله وبركاته

يا بنات اللي تحب المطبخ واللي ما تحبه بتحبة غصب


صحييح أني مو بنت بس المهم أبحطلكم موضوع كلو كيكات


يلا نبدا بس أول أرجو من المشرفين التثبيت

أول كيكة البرونيز بالجوز

المقادير:

250 غ مارغرين -
150 غ شوكولاته الواح -
4 بيض -
250 غ سكر -
150 غ طحين -
3 ملاعق كبيره كاكاو بودره -
1 ملعقه صغيره باكنج باودر -
نصف كوب جوز .


الطريقة:

نشعل الفرن على درجه 175 درجه
نذوب المارغرين و لوح الشوكولا بعد تكسيرها.
نتركها لتبرد.
نخفق البيض و السكر جيدا ونضيف اليهما الطحين و الكاكاو البودره و الباكنج باودر .
نضيفهم الى خليط المارغرين و الشوكولا و نخلطهم مع بعض.
نضيف اخيرا الجوز و نخلطه.
نفرغ المواد داخل قالب يستحسن ان يكون مربعا او مستطيلا بقياس 20 في 30 سم بعد دهنه.
نخبزه لمده 40 الى 50 دقيقه.
بعد ان يبرد نقطعه لمربعات صغيره.
لذيذ و سهل جدا
جربوه و اكيد ستعيدوا صنعه.
وانشالله كل يوم كيكة[/grade]

 

الموضوع الأصلي : كيك وبس ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟     -||-     المصدر : شبكة العوالي الثقافية     -||-     الكاتب : alhadidi6


 

التوقيع

جددت حزني .. في الأربعين .. تلك الرؤوس

آخر تعديل alhadidi6 يوم 04-12-2005 في 03:22 PM.

رد مع اقتباس
 
قديم 04-12-2005, 03:57 PM   رقم المشاركة : 2

معلومات العضو

قطر الندى
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية قطر الندى
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

قطر الندى غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

اللهم صلّ على محمد وآل محمد
جزاك المولى كل خير....أخي على االكيكة ا اللذيذة
تحيتي لكم .....قطر الندى


التوقيع

رد مع اقتباس
 
قديم 04-12-2005, 04:09 PM   رقم المشاركة : 3

معلومات العضو

alhadidi6
عضو فعال
 
الصورة الرمزية alhadidi6
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

alhadidi6 غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي كيكة باللوز و السمسم و العسل


 

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]ألف شكر لك أخوي قطر الندى

الكيكة الثانية


المقادير:

5 بيضات - 250 غ من اللوز المهروس - 250 غ من سكر - 250 غ من الطحين - 250 غ من السمسم المحمص و المطحون - كأسان من الزيت - ملعقة من البيكن بودر.


الطريقة:

في وعاء يخفق البيض مع السكر جيدا يضاف له اللوز و السمسم و الزيت و والبيكن بودر ثم الطحين قليلا قليلا بعد ذلك يفرغ الخليط و سط قالب الحلوى المدهون بالزيت و المرشوش بالطحين عندما تطهى تذهن بالعسل و تزين باللوز المجروش و تقدم.[/grade]


التوقيع

جددت حزني .. في الأربعين .. تلك الرؤوس

رد مع اقتباس
 
قديم 04-12-2005, 05:18 PM   رقم المشاركة : 4

معلومات العضو

فاطِمة
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية فاطِمة
 

 

إحصائيات العضو








 

الحالة

فاطِمة غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

امممممممممممممم

سلمت يمناك اخي / alhadidi6
ننتظر الباقي

تحياتي
فاطِمة


التوقيع

رد مع اقتباس
 
قديم 04-12-2005, 09:23 PM   رقم المشاركة : 5

معلومات العضو

عاشقة14 قمر
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية عاشقة14 قمر
 

 

إحصائيات العضو








 

الحالة

عاشقة14 قمر غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

سلمت يمناك اخي / alhadidi6


كيكه حلوووه


عاشقة14 قمر


التوقيع








إن كـان حـبـك يـاعـلي بـالنـار مرقـدي
فيا نـار أوقـدي فـإنـي مـتـيـم ب عـلـي

وكيف لك يانار أن تكونين مرقد من بات
موقناً إنك ماخلقت إلا لـ مبغضيـن عـلي

رد مع اقتباس
 
قديم 04-12-2005, 09:23 PM   رقم المشاركة : 6

معلومات العضو

ريم الولاية
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية ريم الولاية
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

ريم الولاية غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

[grade="FF1493 2E8B57 FF1493 008000 32CD32"]
امممممممممممممم

سلمت يمناك اخي / alhadidi6
ننتظر الباقي

تحياتي ريم الولاية
[/grade]


التوقيع

رد مع اقتباس
 
قديم 04-13-2005, 06:11 AM   رقم المشاركة : 7

معلومات العضو

محبة الحسين
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية محبة الحسين
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

محبة الحسين غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

مشكور أخي الكريم alhadidi6 الله يعطيك العافية.
بالإنتظار...
تحياتي


التوقيع


{وَمَنْ أَظْلَمُ مِمَّن مَّنَعَ مَسَاجِدَ اللّهِ أَن يُذْكَرَ فِيهَا اسْمُهُ وَسَعَى فِي خَرَابِهَا أُوْلَـئِكَ مَا كَانَ لَهُمْ أَن يَدْخُلُوهَا إِلاَّ خَآئِفِينَ لهُمْ فِي الدُّنْيَا خِزْيٌ وَلَهُمْ فِي الآخِرَةِ عَذَابٌ عَظِيمٌ}البقرة114

رد مع اقتباس
 
قديم 04-13-2005, 09:49 PM   رقم المشاركة : 8

معلومات العضو

نور الامل
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية نور الامل
 

 

إحصائيات العضو








 

الحالة

نور الامل غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

ماشاء الله وصفات رائعة ولذيذه اخي alhadidi6

بنتظار المزيد

تحياتي


رد مع اقتباس
 
قديم 04-14-2005, 12:22 PM   رقم المشاركة : 9

معلومات العضو

بنـ الحسين ـت
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية بنـ الحسين ـت
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

بنـ الحسين ـت غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

ماشاء الله وصفات رائعة ولذيذه اخي alhadidi6

بنتظار المزيد

تحياتي


التوقيع

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم كن لوليك الحجه بن الحسن صلواتك عليه وعلى ابائه في هذه الساعه وفي كل ساعه
وليا وحافظا وقائدا وناصرا ودليلا وعينا حتى تسكنه ارضك طوعا وتمتعه فيها طويلا....برحمتك يا ارحم الراحمين

اللهم احفظ سماحة السيد حسن نصرالله وطول بعمره

رد مع اقتباس
 
قديم 04-17-2005, 12:57 AM   رقم المشاركة : 10

معلومات العضو

إبن العوالي
عضو في القمة

إحصائيات العضو







 

الحالة

إبن العوالي غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

اللهم صلّ على محمد وآل محمد
جزاك المولى كل خير....أخي على االكيكة ا اللذيذة
تحيتي لكم


رد مع اقتباس
 
قديم 04-29-2005, 08:35 PM   رقم المشاركة : 11

معلومات العضو

alhadidi6
عضو فعال
 
الصورة الرمزية alhadidi6
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

alhadidi6 غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

كيكة مغربيه

المقادير:

250غرام من الدقيق الممتاز-
250غرام السكر سميد -
1 ياغورت او روب او زبادى -
1/2 كأس من الزيت -
4 بيضات -
قليل من السكر فانيلا -
2 ملعقةصغيرة من بدرة الخميرة المخصصة للحلوى .


الطريقة:


في إناء يخفق البيض مع الزيت والسكر والفانيلا والياغورت بالخلاط اليدوي أو الكهربائي .
ثم يضاف الدقيق مع بودرة الخميرة ويخلط الكل جيدا مرة أخرى حتى نحصل على خليط متجانس وخفيف.
يصب الكل في قالب مخصص للفرن مدهون بقليل من الزيت ومرشوش بقليل من الدقيق حتى لا يلتسق العجين بالقالب تطهى في الفرن مدة تقريبا 45 دقيقة من الجهة العليا والسفلى فحجمها يكبر لذا لا يجب فتح باب الفرن طيلة مدة الطهي حتى تنضج تماما عندما نرى أوشكت على النضوج ندخل في قلب الحلوى السكين حتى نرى إن كانت قد نضجت تماما.
عند النضوج نزيلها من القالب وتترك جانبا حتى تبرد قليلا وتأخذ مع الشاي بالصحة والعافية.


وآسف لأني تركت الموضوع


التوقيع

جددت حزني .. في الأربعين .. تلك الرؤوس

رد مع اقتباس
 
قديم 04-29-2005, 08:36 PM   رقم المشاركة : 12

معلومات العضو

alhadidi6
عضو فعال
 
الصورة الرمزية alhadidi6
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

alhadidi6 غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

كعكة العيد



المقادير:

1كوب حليب نستلة نيدو كامل الدسم (بودرة)- 1علبة حليب نستلةالمكثف المحلى - 1ونص ملعقةكبيرة جيلاتين - 3 ملاعق كبيرة اضافية من الماء - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 1 كوب زبيب . ثلاث ارباع زنجبيل (مغلف بالسكر ومقطع - ثلاث ارباع كوب كرز - ثلاث ارباع كوب لوز مقشر - 2 علبة قشطة .


الطريقة:

يخلط حليب نستلة نيدو مع الماء وحليب نستلة مكثف ومحلى فى وعاء .يسخن المزيج على نار هادئة حتى يكاد ان يصبح دافى ثم يرفع عن النار .يدوب الجلاتين فى الماء الاضافى ويضاف الى خليط الحليب والفانيليا .يصب الخليط فى صنية مسطحة .توضع الصينية فى الثلاجة الى ان يتماسك الخليط بعد دلك يوضع فى وعاء كبير ويخفق حتى يزيد حجمه ثم يخلط مع ما تبقى من المقادير .يصب الخليط فى وعاء مدهون بالزبدة سعة 6 اكواب ثم يغطى بورق الالمنيوم ويوضع فى الثلاجة حتى يجمد
طريقة تحضير الزنجبيل المغلف بالسكر .
يوضع نصف كوب من الزنجبيل الطازج المقطع مع نصف كوب من السكر فى 1ونصف كوب من الماء الحار يترك لمدة 10 دقائق ثم يبرد اقتراح..
للكثافة المثالية دوبى الجلاتين فى الماء الفاتر الدافى


التوقيع

جددت حزني .. في الأربعين .. تلك الرؤوس

رد مع اقتباس
 
قديم 04-29-2005, 08:37 PM   رقم المشاركة : 13

معلومات العضو

alhadidi6
عضو فعال
 
الصورة الرمزية alhadidi6
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

alhadidi6 غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

كيكه بصلصة الشوكولاته



المقادير:

7بيضات-2كاس سكر-2كاس زيت-3ملاعق كبيره كاكاو مر - ملعقة فانيليا- ملعقةعصير ليمون - كاس حليب سائل - كاس دقيق ابيض + ملعقه كبيره بكينج بودر.


الطريقة:

اولا اشعلي الفرن بدرجة مئويه180ثم يوضع البيض والزيت والسكروالكاكاو في الخلاط لمدة8-10دقائق ثم يضاف اليه الفانيليا والليمون ويخلط لمدة دقيقه ثم نأخذ ثلثي هذا الخليط تقريباونضيف اليه كاس الحليب وكاس الدقيق والبكنج بودر ويخلط بخفه بملعقه كبيره حتى يتجانس تماما ويوضع في صينيه متوسطه مدهونه بالزيت ومرشوشه بالدقيق ويوضع في الفرن ولايفتح عليه لمدة 35 دقيقه وبعد نضجه اخرجيه وضعي عليه فورا ثلث الخليط المتبقي وارجعيه في الفرن لمدة 5 دقائق ثم اخرجيه واتركيه ليبرد وبالعافيه جربوه وحتحبوه مره (ممكن عمل نصف الكميه)


التوقيع

جددت حزني .. في الأربعين .. تلك الرؤوس

رد مع اقتباس
 
قديم 04-29-2005, 08:38 PM   رقم المشاركة : 14

معلومات العضو

alhadidi6
عضو فعال
 
الصورة الرمزية alhadidi6
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

alhadidi6 غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

كعكة الجزر بالسميد



المقادير:

1جزه كبيره مبشوه - ملعقة صغيره بيكنج باودر- 3 بيضات - كوب سميد - كوب قشطه - كوب سكر- ثلثان كوب زيت .


الطريقة:

نخلط المقادير السائله مع بعض ثم نضيف إليه السميد وندخله الي الفرن . ارجو ان تنال على إعجابكم.


التوقيع

جددت حزني .. في الأربعين .. تلك الرؤوس

رد مع اقتباس
 
قديم 04-29-2005, 08:40 PM   رقم المشاركة : 15

معلومات العضو

alhadidi6
عضو فعال
 
الصورة الرمزية alhadidi6
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

alhadidi6 غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

جاتو شوكو كولا



المقادير:

كوب و نص سكر- ثلاثة ارباع كوب زبدة - بيضتان - ملعقتان طعام مسحوق الكاكاو - ملعقة صغيرة فانيليا - نصف كوب حليب حامض(نصف كوب حليب مخلوط مع ملعقة طعام عصير ليمون حامض) - ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا - كوبان و نصف دقيق لجميع الاستعمالات - كوب من مشروب الكولا(غير المخصص للحمية).


الطريقة:

يخلط السكر مع الزبدة في وعاء كبير لمدة دقيقة واحدة بواسطة الخفاقة الكهربائية ثم يضاف البيض و يتابع الخفق حتى يختلط المزيج جيدا بعد ذلك تضاف ملعقتا طعام من مسحوق الكاكاو اضافة الى الفانيليا و تخلط المكونات حتى تمتزج تماما,يخلط الحليب الحامض مع بيكربونات الصودا في وعاء صغير,ثم يضاف الخليط الى المزيج السابق و يخفق الاثنان معا حتى يمتزجان,يضاف الدقيق الى الخليط بالتناوب مع كوب من الكولا مع ضرورة البدء و الانتهاء بالدقيق على ان يخفق المزيج جيدا بعد كل اضافة,ثم يسكب المزيج في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت و قليل من الطحين و يخبز في فرن محمى للدرجة 350 فرنهايت لمدة 30 الى 35 دقيقة حتى يبدا الجاتو بالتراجع عن حواف الصينية,لكن يجب عدم الافراط في خبز الجاتو, يترك الجاتو ليبرد مدة عشر دقائق ثم يقلب فوق رف سلكي و يترك ليبرد تماما(ليس في الثلاجة) ثم يوضع في صينية التقديم . و ان شاء الله تعجبكم بالعاااااااااااافية


التوقيع

جددت حزني .. في الأربعين .. تلك الرؤوس

رد مع اقتباس
 
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


جميع الأوقات بتوقيت المدينة المنورة. الوقت الآن : 03:48 PM.
جميع الحقوق محفوظة لشبكة العوالي الثقافية
ما ينشر في شبكة العوالي الثقافية لا يمثل الرأي الرسمي للشبكة ومالكها المادي
بل هي آراء للكتاب وهم يتحملون تبعة آرائهم، وتقع عليهم وحدهم مسؤولية الدفاع عن أفكارهم وكلماتهم

Powered by vBulletin Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Privacy Policy by kashkol