العودة   شبكة العوالي الثقافية > .: عــــالم الفاطمـــيات :. > المطبخ والتدبير المنزلي
 

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-14-2004, 10:05 AM   رقم المشاركة : 1

معلومات العضو

عِقدالــولاء
عضو فعال جدا
 
الصورة الرمزية عِقدالــولاء
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

عِقدالــولاء غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي أطباق المعكرونه


 



** معكرونة بجبنة موزاريلا**




المقادير
قومي بعمل الصلصة الخاصة بالمعكرونة وهي كالتالي :

بصل (تم تقطيعه الى مكعبات صغيرة) عدد 2 من الحجم المتوسط
طماطم (تم تقطيعه الى مكعبات صغيرة)عدد5 من الحجم العادي
4مكعبات ماجي
4 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
زيت للتحمير
4ملاعق كبيرة من الكاتشب
معجون صلصلة الطماطم


الخلطة :
علبتان جبن بوك(كأس)صغير
2علبة قشطة
تخلط جيدا وتترك جانبا

جبنة موزاريلا للوجه



الطريقة
يحمر البصل بالزيت ويقلب حتى يحمر ثم يضاف اليه البهارات ومكعبات الماجي ثم الطماطم ثم يضاف اليه الكاتشب والصلصة وقليلا من الملح العادي وتترك على نار هادئة حتى تتسبك جيدا اضيفي ملعقة صغيره من السكر لجعل طعمها ذا مذاق خاص .

اسلقي تقريبا علبتان من المعكرونة الصغيرة سلق جيد(اضيفي زيت لها وملح ومكعب ماجي )
صفيها بالمصفاة ثم احضري وعاء واخلطي المعكرونة بالصلصة السابقة .
احضري 2صينية بايركس من الحجم الكبير وزعي المعكرونة ودعي القليل منها .
وزعي الخلطة السابقة (الجبن والقشطة) بالتساوي بين الصينيتان
انثري قليل من الجبنة موزاريلا ثم ضعي باقي المعكرونة فوقها وبعد ذلك غطيها بجبنة موزاريلا وقصدريها وادخليها الفرن على 350 لمدة 20 دقيقة ...

*
*
*
*
** معكرونة بالمايونيز**




المقادير
علبة معكرونة دوائر
نصف علبة صغيرة مايونيز
2 خيار
2 طماطم
بقدونس
جزر
ملح وبهار حسب الرغبة



الطريقة
نغلي المعكرونة في ماء ونصفيها بعد ما تنضج.
نقطع الخضار ونضيفها على المعكرونة.
يوضع المايونيز ويخلط مع البهار والملح والمعكرونة وبالهناء والعافية.


*
*
*
*

** معكرونة بالباشاميل**






المقادير

نصف كيلو معكرونة والشكل حسب الرغبة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلتين متوسطتي الحجم
نصف ملعقة طعام فلفل أسود مطحون
ملح
ملعقتي طعام زيت

مقادير الصلصة

عدد 6 ملاعق طعام طحين أبيض عدد

6 كؤوس حليب سائل بارد -

عدد 6 ملاعق طعام سمن كريسكو -


طريقة عمل الباشميل - الصلصة البيضاء

يوضع الطحين مع السمن في قدر ويحرك
يضاف الحليب البارد مع التحريك و يقّلب باستمرار حتى يغلظ قوامه
يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأسود


طريقة عمل حشوة اللحم المفروم

يقطع البصل قطع صغيرة جداً ثم يوضع على النار حتى يحمر
يضاف اللحم المفروم ويلقب جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود
يترك على النار لمدة 30 دقيقة

الطريقة عمل المعكرونة

تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة شاي ملح وملعقتي طعام زيت لمدة 10 دقائق ثم تصفى
تدهن صينية البايركس بالزيت ثم توضع طبقة من المعكرونة المسلوقة
يوضع كأسين من الباشميل ويوزع بانتظام على المعكرونة
تضاف حشوة اللحم المفروم وتوزع بإنتظام في الصينية
تضاف باقي المعكرونة المسلوقة وتوزع كالسابق
يضاف باقي الباشميل ويوزع بإنتظام
توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت أو175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي تقريباً 45 دقيقة....

*
*
*
*

** معكرونة بالتونة**




المقادير :

1 عبوه مكرونة ( بينا )
2/1 كوب من مايونيز
1 ملعقة شاي من مسحوق الزعتر المجفف
2 عود من الكرفس المقطع مكعبات
1 علبه تونة بيضاء
جزر وطماطم مقطعه إلى مكعبات صغيرة





طريقة التحضير :

ضعي المكرونة في ماء مغلي لمدة 11 دقيقة. صفيها من الماء واتركيها حتى تبرد. في إناء كبير. افرغي محتويات علبه التونة بعد تصفيتها من الزيت. اهرسيها هرساً ناعماً. أضيفي البصلة والجزر الطازج وقطع الطماطم والكرفس ومن ثم اخلطيها جيداً مع المايونيز حتى تتمازج. ضعي المكرونة في طبق تقديم السلطة واخلطيها مع المزيج حتى تتجانس. زينيها بقليل من الزعتر المجفف
تقدم باردة مع شرائح من الليمون ....

*
*
*
*
وبالعااااااااافيه عليكم

تحياتي،،،عِقد الـــولاء

 

الموضوع الأصلي : أطباق المعكرونه     -||-     المصدر : شبكة العوالي الثقافية     -||-     الكاتب : عِقدالــولاء


 

رد مع اقتباس
 
قديم 10-14-2004, 02:10 PM   رقم المشاركة : 2

معلومات العضو

نبع الحياة
مشرفة المنتدى الطبي
 
الصورة الرمزية نبع الحياة
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

نبع الحياة غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

اللهم صل على محمد وال محمد
مشكوووووووووووووووره اختي العزيزه على اطباق المعكرونه
والله يعطيك العافيه وماقصرتي
وننتظر منك المزيد
مع تحياتي


التوقيع

بدون توقيع

رد مع اقتباس
 
قديم 10-14-2004, 04:09 PM   رقم المشاركة : 3

معلومات العضو

نور الامل
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية نور الامل
 

 

إحصائيات العضو








 

الحالة

نور الامل غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

احسنتم اختي عقد الولاء على الموسوعة لمعكرونة..

على فكرة اختي اسمكِ المستعار عجبني واجد ..

لكِ جزيل الشكر .. وبنتظار جديدكِ ..


رد مع اقتباس
 
قديم 10-14-2004, 05:08 PM   رقم المشاركة : 4

معلومات العضو

الفاطمي
(مجلس الإدارة)
 
الصورة الرمزية الفاطمي
 

 

إحصائيات العضو








 

الحالة

الفاطمي غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

احسنتم اختي عقد الولاء على الموسوعة لمعكرونة..

على فكرة اختي اسمكِ المستعار عجبني واجد ..

لكِ جزيل الشكر .. وبنتظار جديدكِ ..


التوقيع

ربــــــــــــــــي
كــفــاني عــــــــزا أن تكون لي ربــا
وكــفــاني فخرا أن أكون لك عـــــبدا
أنت لي كما أحب فوفقني إلى ما تحـب

رد مع اقتباس
 
قديم 10-16-2004, 08:57 AM   رقم المشاركة : 5

معلومات العضو

عِقدالــولاء
عضو فعال جدا
 
الصورة الرمزية عِقدالــولاء
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

عِقدالــولاء غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

مشكوووورين على المرور لاعدمتُ تواصلكم


تحياتي،،،عِقد الــــولاء


رد مع اقتباس
 
قديم 10-19-2004, 09:20 PM   رقم المشاركة : 6

معلومات العضو

ريم الولاية
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية ريم الولاية
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

ريم الولاية غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

يممممممممممممممممممم شكلها لذيده

مشكوره اختي عقد الولاء على هاالتشكيله


تحياااااااتي ريم الولاية


التوقيع

رد مع اقتباس
 
قديم 10-20-2004, 03:53 AM   رقم المشاركة : 7

معلومات العضو

الغريب
عضو

إحصائيات العضو







 

الحالة

الغريب غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

العزيزة عقد الولاء ............................ مششششكورة وايد على الطرق المختلفة لعمل المكرونة

بس لو أحد ياكلها عندنا في البيت كان حملتها غلى الجهاز ، علشان بيشوفها ويعملوها ،

يعطيك الله العافية وماقصرت


التوقيع

اللهم كن لوليك الحجة بن الحسن صلواتك عليه وعلى آبائه في هذه الساعة ، وفي كل ساعة ولياً ، وحافظا ، وقائداً ، وناصراً ، ودليلاً ، وعوناً ، حتى تسكنه أرضك طوعا ، وتمتعه فيها طويلا ، وهب لنا رأفته ورحمته ودعائه وخيره ، واجعلنا من أنصاره ، والذابين عن حرمه ، برحمتك ياأرحم الراحمين .

يا أرحم الراحـــمــــــــــــــــــــــــيـن.....

رد مع اقتباس
 
قديم 01-09-2009, 06:11 PM   رقم المشاركة : 8

معلومات العضو

بومنيح
عضو متميز جدا
 
الصورة الرمزية بومنيح
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

بومنيح غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

يسلموووووووووووووو


التوقيع

السلام على الحسين وعلى علي بن الحسين وعلى اولاد الحسين وعلى اصحاب الحسين

رد مع اقتباس
 
قديم 01-12-2009, 04:32 PM   رقم المشاركة : 9

معلومات العضو

بومنيح
عضو متميز جدا
 
الصورة الرمزية بومنيح
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

بومنيح غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

مشكوووووووووووره


التوقيع

السلام على الحسين وعلى علي بن الحسين وعلى اولاد الحسين وعلى اصحاب الحسين

رد مع اقتباس
 
قديم 08-27-2009, 05:42 AM   رقم المشاركة : 10

معلومات العضو

بنت الحسن والحسين
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية بنت الحسن والحسين
 

 

إحصائيات العضو








 

الحالة

بنت الحسن والحسين غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

اللهم صل على محمد وال محمد
مشكوووووووووووووووره اختي العزيزه على اطباق المعكرونه
والله يعطيك العافيه وماقصرتي
وننتظر منك المزيد


التوقيع

مبارك عليكم الشهر الفضيل والعباده

رد مع اقتباس
 
قديم 08-30-2009, 05:45 AM   رقم المشاركة : 11

معلومات العضو

بنت اهل البيت
إنتظار تفعيل الادارة

إحصائيات العضو






 

الحالة

 


 

افتراضي


 

تسلمين حبيبتي عقد الولاء الصراحه اطباق المعكرونه روعه
تسلمييييييييييييييييييييييييييييييييييين


رد مع اقتباس
 
قديم 09-02-2009, 11:40 AM   رقم المشاركة : 12

معلومات العضو

بنت الحسن والحسين
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية بنت الحسن والحسين
 

 

إحصائيات العضو








 

الحالة

بنت الحسن والحسين غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

تسلمييييييييييييييييييييييييييييييييييين


التوقيع

مبارك عليكم الشهر الفضيل والعباده

رد مع اقتباس
 
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أطباق مميزة بنت التقوى المطبخ والتدبير المنزلي 4 08-11-2010 09:12 PM
متى يطيح كل واحد في نظر التاني زهرة المدينة المنتدى العام 6 11-07-2009 02:06 AM


جميع الأوقات بتوقيت المدينة المنورة. الوقت الآن : 07:14 PM.
جميع الحقوق محفوظة لشبكة العوالي الثقافية
ما ينشر في شبكة العوالي الثقافية لا يمثل الرأي الرسمي للشبكة ومالكها المادي
بل هي آراء للكتاب وهم يتحملون تبعة آرائهم، وتقع عليهم وحدهم مسؤولية الدفاع عن أفكارهم وكلماتهم

Powered by vBulletin Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Privacy Policy by kashkol