العودة   شبكة العوالي الثقافية > .: عــــالم الفاطمـــيات :. > المطبخ والتدبير المنزلي
 

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-06-2005, 08:06 PM   رقم المشاركة : 1

معلومات العضو

قطر الندى
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية قطر الندى
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

قطر الندى غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي المرقوق...


 

المرقوق
نصف كيلو لحمه مقطعه بحجم البيضه الصغيره
2-بصله مفرومه ناعم
2-طماطم كبيره معصوره
ملعقةاكل معجون طماطم
4-فص ثوم مبشور +ملعقة-اكل زنجبيل مبشور طازج
4-حبات ليمون اسود
1-قرفه صحيح
1-ملعقة اكل لكل من هيل+كمون +فلفل اسود+كزبره ناشفه مطحون
1-ورقه غار -4-فلفل حار
1-فلفل رومى مقطع 4 قطع
العجين:
3-كاسات دقيق اسمر
1-ملعقة-صغيره ملح
ماء للعجن
تعجن بالطريقة العاديه وتترك لمده ربع ساعه

الطريقة:
يوضع البصل على الزيت حتى يحمر توضع الحمه وتقلب وبعدها الملح والبهار على نار متوسطه جدا .نستمر فى التقليب حتى يتجانس ثم نصب عصير الطماطم ويترك حتى تصبح الطماطم ثقيله نوعا ما 0 نصب الماء المغلى حتى تغمر الحمه ونضع اليمون الاسود والفلفل الرومى ونرفع النار ويغطى القدر حتى تستوى الحمه 0فى هذه الاثناء نقوم بتقسيم العجين الى 3 اقسام ونفرد كل وحده على جنب فرد ناعم ونقطعها 4قطع نفتح القدر ونهدء النارونضع العجين المرقوق وكل ما وضعنا واحده نقوم بغمرها فى المرق الاحمر وناخذ ملعقه ونبداء بدفع المرقوق على جوانب القدر ونبداء بتقطيعها بحرف الملعقه ونضع الواحده تلو الاخرى بنفس الطريقه حتى تنتهى الكميه او يختفى المرق 0 نقوم بتغطيه القدر لمده ربع ساعه مع الاستمرار فى التقليب كل 5 دقائق
ملاحظه
يجب ان يكون المرق كثير مغطى الحمه عند وضع العجين اى المرقوق فى القدر وذلك بزياده المرقوق ماء اثناء غليانه 0
عضو متقدم

 

الموضوع الأصلي : المرقوق...     -||-     المصدر : شبكة العوالي الثقافية     -||-     الكاتب : قطر الندى


 

التوقيع

رد مع اقتباس
 
قديم 03-06-2005, 08:24 PM   رقم المشاركة : 2

معلومات العضو

ريم الولاية
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية ريم الولاية
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

ريم الولاية غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

تسلمي اختي / قطر الندى على المرقوق

تحيااااتي ... ريم الولاية


التوقيع

رد مع اقتباس
 
قديم 03-06-2005, 10:27 PM   رقم المشاركة : 3

معلومات العضو

عاشقة14 قمر
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية عاشقة14 قمر
 

 

إحصائيات العضو








 

الحالة

عاشقة14 قمر غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

الله نفسي فيه


جزاك الله خير اختي طلعتي نفسي عليه


نننتظر المزيد


عااشقة14 قمر


التوقيع








إن كـان حـبـك يـاعـلي بـالنـار مرقـدي
فيا نـار أوقـدي فـإنـي مـتـيـم ب عـلـي

وكيف لك يانار أن تكونين مرقد من بات
موقناً إنك ماخلقت إلا لـ مبغضيـن عـلي

رد مع اقتباس
 
قديم 03-06-2005, 10:28 PM   رقم المشاركة : 4

معلومات العضو

عِقدالــولاء
عضو فعال جدا
 
الصورة الرمزية عِقدالــولاء
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

عِقدالــولاء غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

واووووو مرقوق:icon_roll


يسلموووو أختي.(قطر الندى) على الأكله



تحياتي..
عِقد الـــولاء


التوقيع

رد مع اقتباس
 
قديم 03-06-2005, 11:04 PM   رقم المشاركة : 5

معلومات العضو

محبة الحسين
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية محبة الحسين
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

محبة الحسين غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

مرقوق ماعمري ذقته ان شِاء الله اجرب اسويه..
مشكورة الله يعطيك العافية..


التوقيع


{وَمَنْ أَظْلَمُ مِمَّن مَّنَعَ مَسَاجِدَ اللّهِ أَن يُذْكَرَ فِيهَا اسْمُهُ وَسَعَى فِي خَرَابِهَا أُوْلَـئِكَ مَا كَانَ لَهُمْ أَن يَدْخُلُوهَا إِلاَّ خَآئِفِينَ لهُمْ فِي الدُّنْيَا خِزْيٌ وَلَهُمْ فِي الآخِرَةِ عَذَابٌ عَظِيمٌ}البقرة114

رد مع اقتباس
 
قديم 03-07-2005, 08:50 AM   رقم المشاركة : 6

معلومات العضو

ترانيم الولاء
عضو فعال جدا
 
الصورة الرمزية ترانيم الولاء
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

ترانيم الولاء غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

تسلمين أختي الفاضله

على الأكله وإن شاء الله نسوي


*ترانيم الولاء*


التوقيع

رد مع اقتباس
 
قديم 03-07-2005, 01:48 PM   رقم المشاركة : 7

معلومات العضو

قطر الندى
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية قطر الندى
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

قطر الندى غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

كل الشكر على تواجدكماربي يحفظكم من كل شر..
ودمتم بخير ..
تحياتي : قطر الندى


التوقيع

رد مع اقتباس
 
قديم 03-08-2005, 10:10 AM   رقم المشاركة : 8

معلومات العضو

فاطِمة
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية فاطِمة
 

 

إحصائيات العضو








 

الحالة

فاطِمة غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 


ماشاء الله بنات المنتدى كلهم طباخات:mf_popean

تسلمي اختي قطر الندى

تحياتي
فاطِمة


التوقيع

رد مع اقتباس
 
قديم 03-08-2005, 12:25 PM   رقم المشاركة : 9

معلومات العضو

قطر الندى
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية قطر الندى
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

قطر الندى غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

كل الشكر لكِ لحظوركِ..
ووفقكك الباري لكل خير سرمدي ان شاء الله..
نســــألكم الدعاء..
تحياتي


التوقيع

رد مع اقتباس
 
قديم 01-09-2009, 05:14 PM   رقم المشاركة : 10

معلومات العضو

بومنيح
عضو متميز جدا
 
الصورة الرمزية بومنيح
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

بومنيح غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

يسلمووووووو


التوقيع

السلام على الحسين وعلى علي بن الحسين وعلى اولاد الحسين وعلى اصحاب الحسين

رد مع اقتباس
 
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


جميع الأوقات بتوقيت المدينة المنورة. الوقت الآن : 12:20 PM.
جميع الحقوق محفوظة لشبكة العوالي الثقافية
ما ينشر في شبكة العوالي الثقافية لا يمثل الرأي الرسمي للشبكة ومالكها المادي
بل هي آراء للكتاب وهم يتحملون تبعة آرائهم، وتقع عليهم وحدهم مسؤولية الدفاع عن أفكارهم وكلماتهم

Powered by vBulletin Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Privacy Policy by kashkol