العودة   شبكة العوالي الثقافية > .: عــــالم الفاطمـــيات :. > المطبخ والتدبير المنزلي
 

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-07-2007, 12:12 PM   رقم المشاركة : 1

معلومات العضو

حيدريه
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية حيدريه
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

حيدريه غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي .... المقلوبة ....


 

التحضير : 25 دقيقة
للطهي : 45 دقيقة
سعر حراري للحصة : 190
تكفي 4 أشخاص

المقادير....
كيلو غرام ونصف باذنجان مستدير
2 أوقية لحم ظأن موزات4 كوب ماء
ملح
صنوبر
كوب ونصف أرز طويل
نصف كوب سمن لتحمير الصنوبر
بهار وقرفه

نصف ملعقة صغيرة من العصفر
كوبان ونصف من زيت نباتي لقلي الباذنجان

الطريقة ....
- يقشر الباذنجان ويقطع إلى شرائح ثم تقلى قطع الباذنجان بالزيت وتصفى على قطع من الورق لإمتصاص الزيت , يسلق اللحم بعد إزالة ( زفرته ) ويضاف إليه الملح والتوابل وتغطى الطنجرة لمدة أربعين دقيقة.

- يغسل الأرز وتوضع ملعقتا طعام من الأرز غير المطبوخ في قعر الطنجرة ثم يوضع اللحم فوق الأرز . وتوضع قطع الباذنجان فوق اللحم وعلى جوانب الطنجرة يضاف الأرز المتبقي فوق الباذنجان ثم يضاف مرق اللحم الساخن إلى الأرز تدريجياً حتى يتغير ترتيب الأرز والباذنجان . توضع الطنجرة على نار خفيفة لمدة أربعين دقيقة .

- تقلب الطنجرة على صينية أو طبق أكبر من الطنجرة ، ينثر الصنوبر المحمر على سطح الباذنجان .

ملاحظات...

يقدم ساخناً مع اللبن والسلطة
.

اللي ماتغدى ,,, عليه بألف عاااافية أنشاءالله

 

الموضوع الأصلي : .... المقلوبة ....     -||-     المصدر : شبكة العوالي الثقافية     -||-     الكاتب : حيدريه


 

التوقيع



لـــبيك ياحـــــــسين

حيدرية النهج فاطمية الخُطى

برنامج قضاء الصلوات مافي ذمتكم
http://www.alawale.com/vb/showthread...299#post268299

رد مع اقتباس
 
قديم 12-07-2007, 12:31 PM   رقم المشاركة : 2

معلومات العضو

علوي الهاشمي
عضو
 
الصورة الرمزية علوي الهاشمي
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

علوي الهاشمي غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

الله يسامحك شهيتينا وعادنا جائين من صلاة الجمعه وجدنا الطريقه ولم نجد الطبق :


رد مع اقتباس
 
قديم 12-07-2007, 06:10 PM   رقم المشاركة : 3

معلومات العضو

بنت التقوى
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية بنت التقوى
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

بنت التقوى غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

حيدريه وممكن كمان مع الباذنجان بطاطس

أهديك وأسألك الدعاء لي ولوالدي


رد مع اقتباس
 
قديم 12-09-2007, 09:13 AM   رقم المشاركة : 4

معلومات العضو

حيدريه
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية حيدريه
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

حيدريه غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة علوي الهاشمي مشاهدة المشاركة
الله يسامحك شهيتينا وعادنا جائين من صلاة الجمعه وجدنا الطريقه ولم نجد الطبق :

بسْمِ اللهِ الْرَّحْمَنِ الرَّحِيِمِ
الَلَّهٌمَّ صَلَِ عَلَىَ مٌحَمَّدْ وَآلِ مُحّمَّدْ وعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
:f: لم تتوفر عندي الصورة للأسف..:giveup:
علوي هاشمي
تحياتي ..،,


التوقيع



لـــبيك ياحـــــــسين

حيدرية النهج فاطمية الخُطى

برنامج قضاء الصلوات مافي ذمتكم
http://www.alawale.com/vb/showthread...299#post268299

رد مع اقتباس
 
قديم 12-09-2007, 09:19 AM   رقم المشاركة : 5

معلومات العضو

حيدريه
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية حيدريه
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

حيدريه غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت التقوى مشاهدة المشاركة
حيدريه وممكن كمان مع الباذنجان بطاطس

أهديك وأسألك الدعاء لي ولوالدي
بسْمِ اللهِ الْرَّحْمَنِ الرَّحِيِمِ
الَلَّهٌمَّ صَلَِ عَلَىَ مٌحَمَّدْ وَآلِ مُحّمَّدْ وعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

بنت التقوى نعم يمكن نتفنن ونضع عليها بطاطس وغيرها..

تحياتي...،,


التوقيع



لـــبيك ياحـــــــسين

حيدرية النهج فاطمية الخُطى

برنامج قضاء الصلوات مافي ذمتكم
http://www.alawale.com/vb/showthread...299#post268299

رد مع اقتباس
 
قديم 12-29-2007, 02:00 PM   رقم المشاركة : 6

معلومات العضو

عاشقة ارض كربلاء
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية عاشقة ارض كربلاء
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

عاشقة ارض كربلاء غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

طيبه هاي الاكله وخاصة العراقيات يتفنن ابطبخها وكل من يريد نبعث له ابطبق وحنا المشكورين وتحياتي الج اختنا العزيزة


التوقيع

بسْمِ اللهِ الْرَّحْمَنِ الرَّحِيِمِ
الَلَّهٌمَّ صَلَِ عَلَىَ مٌحَمَّدْ وَآلِ مُحّمَّدْ وعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
اللهم كن لوليك الحجة بن الحسن
صلواتك عليه وعلى آبائه في هذه الساعة وفي كل ساعة
ولياً وحافظا وقائداً وناصرا ودليلاً
وعينا حتى تسكنه أرضك طوعا وتمتعه فيها طويلا
برحمتك ياأرحم الراحمين

ارجوا الدخول للمسابقه الرمضانيه
http://www.alawale.net/vb/showthread...049#post215049

رد مع اقتباس
 
قديم 12-30-2007, 10:05 AM   رقم المشاركة : 7

معلومات العضو

حيدريه
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية حيدريه
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

حيدريه غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة ارض كربلاء مشاهدة المشاركة
طيبه هاي الاكله وخاصة العراقيات يتفنن ابطبخها وكل من يريد نبعث له ابطبق وحنا المشكورين وتحياتي الج اختنا العزيزة

بسْمِ اللهِ الْرَّحْمَنِ الرَّحِيِمِ
الَلَّهٌمَّ صَلَِ عَلَىَ مٌحَمَّدْ وَآلِ مُحّمَّدْ وعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
مولاتي عاشقة أرض كربلاء
خلاص نعزمكم بالأفراح ,نطبخها لكم ..

خادمة أهل البيت
حيدرية


التوقيع



لـــبيك ياحـــــــسين

حيدرية النهج فاطمية الخُطى

برنامج قضاء الصلوات مافي ذمتكم
http://www.alawale.com/vb/showthread...299#post268299

رد مع اقتباس
 
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


جميع الأوقات بتوقيت المدينة المنورة. الوقت الآن : 01:49 PM.
جميع الحقوق محفوظة لشبكة العوالي الثقافية
ما ينشر في شبكة العوالي الثقافية لا يمثل الرأي الرسمي للشبكة ومالكها المادي
بل هي آراء للكتاب وهم يتحملون تبعة آرائهم، وتقع عليهم وحدهم مسؤولية الدفاع عن أفكارهم وكلماتهم

Powered by vBulletin Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Privacy Policy by kashkol