العودة   شبكة العوالي الثقافية > .: عــــالم الفاطمـــيات :. > المطبخ والتدبير المنزلي
 

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-19-2007, 09:36 AM   رقم المشاركة : 1

معلومات العضو

الجوهرة
عضو فعال
 
الصورة الرمزية الجوهرة
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

الجوهرة غير متواجد حالياً

 


 

Thumbs up لحم الخروف المحمّر مع الفلفل والزعفران


 

المقادير


750 غراماً من فيليه لحم الخروف
120 غراماً من الكوسى
100 غرام من الفلفل الحار
100 غرام من الفلفل الأصفر
80 غراماً من البصل الأحمر
100 غرام من بازيلاء الثلج
120 غراماً من الهليون الأخضر
30 غراماً من كل من الفلفل الأسود والأبيض والأحمر والاسيوي والجامايكي Jamaican pepper, والكمّون



طريقة التحضير


أعدّي شوربة من عظام الخروف، ثم لفّي لحم الفيليه بالزعفران والفلفل.

بعدها، إغلي الهليون الأخضر والكوسى والبازيلاء حتى النضوج.

ثم، أضيفي الفلفل والبصل الى زيت الزيتون واطبخيها على نار هادئة، لتضعي فيما بعد الخضر الخضراء عليها.

إقلي لحم الفيليه في المقلاة، ثم ضعيه في الفرن لمدة 12 دقيقة.

أخلطي الشوربة التي أعددتها مع الكمون، وادهني اللحم فيها.

يقدّم هذا الطبق مع الخضر المشوية.



منقوووووووووووووووول

 

الموضوع الأصلي : لحم الخروف المحمّر مع الفلفل والزعفران     -||-     المصدر : شبكة العوالي الثقافية     -||-     الكاتب : الجوهرة


 

رد مع اقتباس
 
قديم 06-20-2007, 08:43 AM   رقم المشاركة : 2

معلومات العضو

بنت التقوى
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية بنت التقوى
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

بنت التقوى غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

رائع الجوهرة تسلمين

بأنتظار المزيد

أهديك وأسألك الدعاء


رد مع اقتباس
 
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


جميع الأوقات بتوقيت المدينة المنورة. الوقت الآن : 01:02 AM.
جميع الحقوق محفوظة لشبكة العوالي الثقافية
ما ينشر في شبكة العوالي الثقافية لا يمثل الرأي الرسمي للشبكة ومالكها المادي
بل هي آراء للكتاب وهم يتحملون تبعة آرائهم، وتقع عليهم وحدهم مسؤولية الدفاع عن أفكارهم وكلماتهم

Powered by vBulletin Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Privacy Policy by kashkol