العودة   شبكة العوالي الثقافية > .: عــــالم الفاطمـــيات :. > المطبخ والتدبير المنزلي
 

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-10-2007, 02:21 PM   رقم المشاركة : 1

معلومات العضو

Al-mo9mm
عضو فعال جدا
 
الصورة الرمزية Al-mo9mm
 

 

إحصائيات العضو








 

الحالة

Al-mo9mm غير متواجد حالياً

 


 

Talking سلطة الباذنجان (حارة او باردة )


 

المقادير:

2 او 3 حبات باذنجان (حسب الحجم -4 فصوص ثوم . ملعقة صغيرة معجون طماطم. قليلا من المعدنوس اوالبقدونس . ملعقةخل .بهارات (ملح ,فلفل اسود ,فلفل احمر, كمون حوت او سنوت . حبتان من الطماطم.
:thumbsup:

الطريقة:

1-نقشرالباذنجان ونسلقه مع الثوم والملح ثم نصفيه. 2- نقشر الطماطم ونقطعها مربعات صغيرة ونضعهاعلى النار مع الثوم المسلوق وملعقة الطماطم والمعجون والبهارات ونحركها لمدة 5 الى 10 دقائق. 3- نهرس الباذنجان ونضيفه على الصلصة ثم نضيف المعدنوس بعد فرمه,ونتركها على نار هادئة مدة 15دقيقة, ثم نرفعها على النار, ثم نضيف ملعقة الخل . نسكبها في صحن التقديم , وزينيها بالمعدنوس المفروم(حسب الرغبة تؤكل حارة او باردة) وبالهناء والشفاء

 

الموضوع الأصلي : سلطة الباذنجان (حارة او باردة )     -||-     المصدر : شبكة العوالي الثقافية     -||-     الكاتب : Al-mo9mm


 

رد مع اقتباس
 
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


جميع الأوقات بتوقيت المدينة المنورة. الوقت الآن : 07:35 AM.
جميع الحقوق محفوظة لشبكة العوالي الثقافية
ما ينشر في شبكة العوالي الثقافية لا يمثل الرأي الرسمي للشبكة ومالكها المادي
بل هي آراء للكتاب وهم يتحملون تبعة آرائهم، وتقع عليهم وحدهم مسؤولية الدفاع عن أفكارهم وكلماتهم

Powered by vBulletin Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Privacy Policy by kashkol