العودة   شبكة العوالي الثقافية > .: عــــالم الفاطمـــيات :. > المطبخ والتدبير المنزلي
 

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-01-2006, 11:56 PM   رقم المشاركة : 1

معلومات العضو

انين الزهراء
عضو فعال جدا
 
الصورة الرمزية انين الزهراء
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

انين الزهراء غير متواجد حالياً

 


 

Cool ورق عنب لذيــــــذ


 

المقادير ..
-----------
ورق عنب ..
أرز مصري - ..
أرز بسمتي - ..
طماط عدد 2 وسط ..
بصل عدد 3 وسط ..
ثلاث فصوص ثوم ..
فلفل أخضر بارد حجم صغير ..
بقدونس ..
كمون ..
ثلاثة أرباع زيت زيتون + زيت ذرة .. يعني ربع زيت زيتون + نص زيت ذرة ..
مكعبات ماجي عدد 2 ..
- ملعقة كبيرة نعناع مطحون طحن خشن <<< ويمكنك الإستغناء عنه ..


الطريقة ..
-----------

- يغسل النوعين من الأرز كل على حدة غسلاً جيداً ثم يصفى من الماء .. ويخلطون ..

- ثم نأتي بباقي المقادير ( الزيت + الطماط والبصل والثوم والكمون والفلفل البارد ومكعبات ماجي والنعناع المطحون ) ونضعها في الخلاط حتى يتكون لدينا عصير سائل ..

- نأخذ المقادير المطحونه ونخلط بها الأرز خلطاً جيداً ..

- ثم نقوم بتحشية الورق العنب وصفه بقدر ..


ملاحظة :

قبل وضع الورق العنب في القدر يجب أن نضع في القدر حلقات بصل وطماط في القاع ثم نضع الورق عنب ..
فإذا انتهينا من المقدار .. نقوم بعمل صلصلة وهي كالتالي ..
مكعب ماجي عدد 1 + فص ثوم واحد + بصلة واحدة + طماطة واحدة + عصير ليمونه + ملعقة صغيرة كمون ) .. نقوم بخلط هذه المقادير في الخلاط .. ثم نقوم بصبها على الورق العنب ثم نضع عليه ماء حار للطبخ ونغطي القدر ..

ملاحظة أخرى :
يجب أن يأخذ الورق عنب حقه من الطبخ .. يعني مو أقل من ساعتين .. قد تتعجبين وتقولين إن الورق عنب لا ياخذ كل هذا الوقت ولكن أقول لك الساعة الأولى طبخ والساعة الثانية يكون على نار هادئة جداً .. لكي يظهر طعمه الحقيقي ..

كما تلاحظين أنه لم نضع ملح .. لأن المكعبات ماجي فيها ملح وتغني عن وضع الملح ..


وصحتين وهنا ..

 

الموضوع الأصلي : ورق عنب لذيــــــذ     -||-     المصدر : شبكة العوالي الثقافية     -||-     الكاتب : انين الزهراء


 

رد مع اقتباس
 
قديم 01-02-2006, 12:34 AM   رقم المشاركة : 2

معلومات العضو

ريم الولاية
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية ريم الولاية
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

ريم الولاية غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

يممممممممممممممم لذيذ

مشكورة عزيزتي / انين على ورق العنب

تحيااتي ’’’ ريم الولاية


التوقيع

رد مع اقتباس
 
قديم 01-02-2006, 02:21 AM   رقم المشاركة : 3

معلومات العضو

بنت التقوى
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية بنت التقوى
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

بنت التقوى غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

الله الله ورق عنب هي الأكل المفضلة عندي ومن أنين ألذ وأطعم

بس لو بجربها ما تسير بأي رز الا بسمتي ؟!

تحياااااااتي للغالية أنين الزهراء


رد مع اقتباس
 
قديم 01-02-2006, 02:44 AM   رقم المشاركة : 4

معلومات العضو

صالح الشريف
عضو فعال
 
الصورة الرمزية صالح الشريف
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

صالح الشريف غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

مشكورين

تحياتي

صالح الشريف


رد مع اقتباس
 
قديم 01-02-2006, 04:36 AM   رقم المشاركة : 5

معلومات العضو

محبة الحسين
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية محبة الحسين
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

محبة الحسين غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

بسم الله الرحمن الرحيم

امممممم مشكورة اختي يعطيك العافيه ..

تحياتي


التوقيع


{وَمَنْ أَظْلَمُ مِمَّن مَّنَعَ مَسَاجِدَ اللّهِ أَن يُذْكَرَ فِيهَا اسْمُهُ وَسَعَى فِي خَرَابِهَا أُوْلَـئِكَ مَا كَانَ لَهُمْ أَن يَدْخُلُوهَا إِلاَّ خَآئِفِينَ لهُمْ فِي الدُّنْيَا خِزْيٌ وَلَهُمْ فِي الآخِرَةِ عَذَابٌ عَظِيمٌ}البقرة114

رد مع اقتباس
 
قديم 01-11-2006, 09:15 AM   رقم المشاركة : 6

معلومات العضو

انين الزهراء
عضو فعال جدا
 
الصورة الرمزية انين الزهراء
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

انين الزهراء غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

اشكركم على مروركم الطيب

النبع الحنون اي ارز من ايدك حلووووووو بس المهم لاتنسينا اذا سوتين اعزمينا واكيد بتطلع الذ من حقتي


رد مع اقتباس
 
قديم 01-11-2006, 12:59 PM   رقم المشاركة : 7

معلومات العضو

نبع الحياة
مشرفة المنتدى الطبي
 
الصورة الرمزية نبع الحياة
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

نبع الحياة غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

يممممممممممممممم لذيذ

مشكورة عزيزتي / انين على ورق العنب

تحيااتي


التوقيع

بدون توقيع

رد مع اقتباس
 
قديم 01-12-2006, 05:22 AM   رقم المشاركة : 8

معلومات العضو

صبر الفؤاد
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية صبر الفؤاد
 

 

إحصائيات العضو








 

الحالة

صبر الفؤاد غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

يعطيك العافية على الطريقه

مفحالي اسويهاخلاص احنا بنجيك اليوم وسويها لنا
خخخخخخخخ
يلا موفقين
تحياتي خادمة فاطمة الزكية


التوقيع

[img]IMG]http://www.9q9q.org/index.php?image=0kqXvSDcbVR[/IMG][/URL][/img]

رد مع اقتباس
 
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


جميع الأوقات بتوقيت المدينة المنورة. الوقت الآن : 08:35 PM.
جميع الحقوق محفوظة لشبكة العوالي الثقافية
ما ينشر في شبكة العوالي الثقافية لا يمثل الرأي الرسمي للشبكة ومالكها المادي
بل هي آراء للكتاب وهم يتحملون تبعة آرائهم، وتقع عليهم وحدهم مسؤولية الدفاع عن أفكارهم وكلماتهم

Powered by vBulletin Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Privacy Policy by kashkol