العودة   شبكة العوالي الثقافية > .: عــــالم الفاطمـــيات :. > المطبخ والتدبير المنزلي
 

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-14-2005, 06:16 PM   رقم المشاركة : 1

معلومات العضو

ريم الولاية
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية ريم الولاية
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

ريم الولاية غير متواجد حالياً

 


 

Smile عدنا لمسابقة الأطباق الشهية


 

[frame="1 80"]اهلا وسهلا بكم احبتي في مسابقة الأطباق الشهية في هذه المسابقة سيقوم الكل بكتابة طبق معين سوا من الأخوه او الأخوات وفي يوم جمعة القادم ان شاء الله يتم اختيار الطبق الفائز

شروط المسابقة

1- كتابة اسم الطبق وطريقة عملة
2- كتابة المصدر الذي اخذ منه الطبق مثلا كأن يكون من مجلة او كتاب
لتعم الفائده للجميع

وسيكون هناك موضوع خاص في نفس القسم لتصويت على الأطباق
يختار الطبق الفائز حسب التصويت



بانتظار اطباقكم:36_2_64::36_2_64:


تنبية : ابوآمنه مانستقبل اي نوع من انواع البيض :p:p


تحياااااتي ,, للجميع [/frame]

 

الموضوع الأصلي : عدنا لمسابقة الأطباق الشهية     -||-     المصدر : شبكة العوالي الثقافية     -||-     الكاتب : ريم الولاية


 

التوقيع

آخر تعديل ريم الولاية يوم 07-14-2005 في 09:19 PM.

رد مع اقتباس
 
قديم 07-15-2005, 07:03 AM   رقم المشاركة : 2

معلومات العضو

عاشقة14 قمر
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية عاشقة14 قمر
 

 

إحصائيات العضو








 

الحالة

عاشقة14 قمر غير متواجد حالياً

 


 

Smile الدجاج المغربي ..................


 

السلام عليكم ورحمة الله تعالي وبركاته


[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]طر يقة عمل الدجاج المغربي

المقــادير:

1 ملعقة كبيرة زيت

8 قطع دجاج صغيرة (منزوعة الجلد)

300غ حبوب حمص مسلوق (مغسولة ومصفاة جيداً)

4/1 كوب مشمش (مجفف ومفروم) -1 حبة بصل (مفرومة ناعماً)

1 سن ثوم (مهروس) - 1 ملعقة صغيرة كل من: كركم، كمون، قرفة

4/1 ملعقة صغيرة قرنفل - 2/1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حريف

2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون

1 كوب سبانخ خضراء طازجة (مفرومة) - 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

. تقلب قطع الدجاج في الزيت الحار على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ثم ترفع وترص في طبق بايركس مقاوم للحرارة مع قطع المشمش المجفف وحبوب الحمص
. يقلب البصل والثوم في نفس وعاء الزيت جيداً لمدة 2-3 دقائق ثم تضاف التوابل وتحرك جيداً لمدة دقيقة
. يضاف الماء وصلصة الطماطم وعصير الليمون لخليط البصل والتوابل مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان
. يترك الخليط لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم يسكب فوق قطع الدجاج بحيث يغطيها كافة
. يغطى الطبق جيداً ثم يوضع في فرن متوسط الحرارة (180 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة ثم تضاف أوراق السبانخ الخضراء
. يوضع الطبق مجدداً في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الدجاج طرياً
. يخرج الطبق ويرش عليه القليل من الفلفل الأسود


وبالهناء والعافيه عليكم

عاشقة14 قمر[/grade]


التوقيع








إن كـان حـبـك يـاعـلي بـالنـار مرقـدي
فيا نـار أوقـدي فـإنـي مـتـيـم ب عـلـي

وكيف لك يانار أن تكونين مرقد من بات
موقناً إنك ماخلقت إلا لـ مبغضيـن عـلي

رد مع اقتباس
 
قديم 07-16-2005, 09:00 AM   رقم المشاركة : 3

معلومات العضو

ريم الولاية
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية ريم الولاية
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

ريم الولاية غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

وين اطباقكم

بالأنتظار ؟؟؟؟؟؟؟؟؟


التوقيع

رد مع اقتباس
 
قديم 07-19-2005, 12:28 AM   رقم المشاركة : 4

معلومات العضو

فاطِمة
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية فاطِمة
 

 

إحصائيات العضو








 

الحالة

فاطِمة غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

اللهم صل على محمد وآل محمد

ماشاء الله مسابقة جديدة :thumbsup:

انتظرونا بكرة ان شاء الله نحط طبقنا اللذيذ:p

تحياتي
فاطِمة


التوقيع

رد مع اقتباس
 
قديم 07-19-2005, 05:46 PM   رقم المشاركة : 5

معلومات العضو

فاطِمة
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية فاطِمة
 

 

إحصائيات العضو








 

الحالة

فاطِمة غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

اللهم صل على محمد وآل محمد

بماان شهر رجب وشعبان وشهر رمضان على الابواب حبيت اقدم لكم الطبق الشعبي الخليجي واكيد البحريني


الخنفروش

المقادير:

3 أكواب سميد أو طحين الرز أو طحين جميع الأستعمالات (أنا أفضل أخلط 2 كوب طحين جميع الأستعملات مع كوب طحين الرز)
6 بيضات
4/1 1 كوب سكر
زعفران مذاب في 4/1 كوب ماء ورد
2/1 1 ملعقة صغيرة فانيلا
4/3 ملعقة صغيرة بيكنك باودر
2/1 1 ملعقة صغيرة مسحوق الهيل

الطريقة:

يخفق البيض جيدا ثم يضاف السكر ويخفق
يخلط الطحين مع البيكنك باودر والهيل
يضاف الطحين الى خليط البيض والسكر تدريجيا ثم يضاف ماء الورد ويخلط جيدا
يحمى الزيت في مقلاة مسطحة ثم تخفف النار وتصب العجينة في المقلاة بواسطة ملعقة أكل بحيث تكون بشكل دائرة ثم يرش بالزيت ويقلب للوجة الاخر ثم يرش سطحه بالسمسم أختياري ..

ولا تنسون القهوة وياه



وصحتين وعافيه


التوقيع

رد مع اقتباس
 
قديم 07-21-2005, 05:20 PM   رقم المشاركة : 6

معلومات العضو

بنت التقوى
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية بنت التقوى
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

بنت التقوى غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

[frame="7 10"]
المقادير :

2 باكو آيس كريم بودرة
2 كوب ماء
ربع كوب سكر ناعم
نصف كوب كريمة سائلة مخفوقة
كوب كرملة سائلة باردة


الطريقة:

1-يضاف الماء لبودرة الأيس كريم في سلطانية ويقلب جيدآ
2-يضاف السكر مع الخفق بقوة بالمضرب
3-تضاف الكريمة مع استمرار الخفق ثم الكرملة مع الخفق الجيد
4-توضع في الفريزر مع تغطية السطح بورق سميك وتترك حتى يتجمد تمامآ آيس كريم بالكرملة

5-تملأ بها الكاسات ويمكن تجميلها وتقدم مباشرة

بالهناء والصحة [/frame]


رد مع اقتباس
 
قديم 07-22-2005, 08:05 PM   رقم المشاركة : 7

معلومات العضو

محبة الحسين
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية محبة الحسين
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

محبة الحسين غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 


بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد
اولاً: عذراً على التأخير
ثانياً: يالله طريقة الحلى:
حلى جلـــــد النمـــر
المقادير
* كاسين ونصف حليب محموس
* 4 بيضات + فانيليا
* اصبع ونصف زبدة + فنجان شاي سكر

الطريقة
- تخلط هذه المقادير ثم تترك قليل حتى يذوب السكر وتوضع في صينية.
- نضعها في الفرن لمدة 1/2 ساعة على نار هادئة حتى يتماسك.

في الخلاط
* 6 حبات جبن كيري + علبة حليب نستلة

الطريقة
- تخلط جيداً ثم توضع على الكيكة وتدخل الفرن حتى يتماسك


للتزيين
فنجان شاي سكر + فنجان شاي ماء + 2 معلقة كبيرة كاكاو بودر
نضعهم على النار الى ان يصبح مثل الشيرة
ونضعه في كيس التزيين ونخطط به الكيكة


وبالهنــــــــــــــــــــــــا


التوقيع


{وَمَنْ أَظْلَمُ مِمَّن مَّنَعَ مَسَاجِدَ اللّهِ أَن يُذْكَرَ فِيهَا اسْمُهُ وَسَعَى فِي خَرَابِهَا أُوْلَـئِكَ مَا كَانَ لَهُمْ أَن يَدْخُلُوهَا إِلاَّ خَآئِفِينَ لهُمْ فِي الدُّنْيَا خِزْيٌ وَلَهُمْ فِي الآخِرَةِ عَذَابٌ عَظِيمٌ}البقرة114

رد مع اقتباس
 
قديم 09-25-2005, 09:25 AM   رقم المشاركة : 8

معلومات العضو

يقين

إحصائيات العضو







 

الحالة

يقين غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

تشيز كيك السنكرس بالصوره
المقادير:

الطبقه الأولى:
بسكوت اوريو 20حبة واذا لم يتوفر علبة بسكوت اولكر بالشيكولاته
1 قالب زبده (113 جم ) سائحه

الطبقه الثانيه:
قشطه ( قيمر 170 جم )
2 كيس دريم ويب
1/2 كوب حليب بارد
علبة جبنة فيلاديفيا
ربع كوب سكر
الطبقه الثالثه:

6 شوكلاته سنيكرز
1/3 قالب زبده
1/ كوب حليب سائل
للوجه كيس دريم ويب معمول حسب التعليمات 2ملعقة شيكولاته سائلة زي نوتيلا
الطريقه:


* يطحن البسكويت ثم يخلط مع الزبده ثم يلبس به قالب الكيك.

* تخلط مقادير الطبقه الثانيه بالخلاط ثم تسكب على طبقة البسكويت وتوضع في الفريزر حتى تجمد تمام .

* تسيح شوكلاته السنيكرز في حمام مائي مع الزبده والحليب وتخلط جيدا ثم تترك حتى تبرد تمام , يسكب الخليط على الطبقه الثانيه ثم توضع بالثلاجه لحين التقديم
ثم ضعي في كيس 2 ملعقة شيكولاته سائلة وقومي بتزيين السطح ثم قومي بتعبة كيس التزيين بكريمه التزيين وقومي بعمل وردات في اطراف الكيك على فكره يبنات انا بسوي حلويات كتيييييير مره وكيكات وشكلها زي كدا بس عشان ما بصور اللي بسويه فا انا اضع صور ليست لي بس يارب تعجبكم


رد مع اقتباس
 
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


جميع الأوقات بتوقيت المدينة المنورة. الوقت الآن : 08:29 AM.
جميع الحقوق محفوظة لشبكة العوالي الثقافية
ما ينشر في شبكة العوالي الثقافية لا يمثل الرأي الرسمي للشبكة ومالكها المادي
بل هي آراء للكتاب وهم يتحملون تبعة آرائهم، وتقع عليهم وحدهم مسؤولية الدفاع عن أفكارهم وكلماتهم

Powered by vBulletin Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Privacy Policy by kashkol