العودة   شبكة العوالي الثقافية > .: عــــالم الفاطمـــيات :. > المطبخ والتدبير المنزلي
 

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-30-2005, 10:49 AM   رقم المشاركة : 31

معلومات العضو

فتاة زينبية
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية فتاة زينبية
 

 

إحصائيات العضو








 

الحالة

فتاة زينبية غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

اللهم صلي على محمد وال محمد

هلا فيك أخوي : إبن العوالي

أتمنى الطبخة عجبتك بس


مشكور على المرور

وموفق بكل خير يارب


رد مع اقتباس
 
قديم 08-30-2005, 10:50 AM   رقم المشاركة : 32

معلومات العضو

فتاة زينبية
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية فتاة زينبية
 

 

إحصائيات العضو








 

الحالة

فتاة زينبية غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

اللهم صلي على محمد وال محمد

تسلمين أختي : عاشقة 14 قمر

وخلي الرجال يأخذ راحته

وموفقة عزيزتي لكل خير يارب


رد مع اقتباس
 
قديم 08-30-2005, 10:51 AM   رقم المشاركة : 33

معلومات العضو

فتاة زينبية
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية فتاة زينبية
 

 

إحصائيات العضو








 

الحالة

فتاة زينبية غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

اللهم صلي على محمد وال محمد

هلا وغلا أختي : فاطمة


تسلمين على المرور يالغلا

مشكورة


رد مع اقتباس
 
قديم 08-30-2005, 11:20 AM   رقم المشاركة : 34

معلومات العضو

صبر الفؤاد
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية صبر الفؤاد
 

 

إحصائيات العضو








 

الحالة

صبر الفؤاد غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

يعطيك العافيه اختي

وايش رايك اذا ابي اطبخ اجيبك تطبخلي

خخخخ

مشكوره اختي


التوقيع

[img]IMG]http://www.9q9q.org/index.php?image=0kqXvSDcbVR[/IMG][/URL][/img]

رد مع اقتباس
 
قديم 08-31-2005, 12:56 AM   رقم المشاركة : 35

معلومات العضو

فتاة زينبية
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية فتاة زينبية
 

 

إحصائيات العضو








 

الحالة

فتاة زينبية غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

الله يعافيك
أختي : بهجة الفؤاد


وأنا حاضرة وممنونة

حياك أختي


رد مع اقتباس
 
قديم 09-23-2005, 04:50 PM   رقم المشاركة : 36

معلومات العضو

غريبـة كـربلاء
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية غريبـة كـربلاء
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

غريبـة كـربلاء غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي طريقة عمل الأرز الهندي..


 

طريقة عمل الأرز الهندي..


طريقة عمل الأرز الهندي..



المقادير :
1- دجاجة مقطعة قطع صغيرة مع العظم + 2 بصله مفرومة فرماً ناعماً + 3 جزر مبشور .
2- بشر نصف ليمونة + ملعقة أو ملعقتين صلصه .
3- بهارات + زنجبيل طازج + ثوم + حبتين طماطم مطحون .
4- أرز مسلوق نصف استواء .
5- نصف فنجان كادي ويكمل الفنجان بالماء + زعفران + نصف ملعقة حلى .
الطريقة :
كشني البصل إلى أن يحمر ثم نضع عليه الجزر ونحركه إلى أن يشقر لونه ثم نضع الدجاج ويقلب إلى أن يحمر ثم يترك على نار هادئه إلى أن يصبح الدجاج نصف استواء ثم نضع مقدار رقم (2) ونستمر بالتقليب ونضعها على نار هادئه ثم نضع رقم (3) ثم بعد سلق الأرز نأخذ مقدار كأس من مرق الدجاج ثم نضع كميه من الأرز على الدجاج ثم نضع المقدار رقم (5) بعد أن ينقع الزعفران بالكادي على الوجه ثم يوضع داخل الفرن .


رد مع اقتباس
 
قديم 09-23-2005, 04:51 PM   رقم المشاركة : 37

معلومات العضو

غريبـة كـربلاء
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية غريبـة كـربلاء
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

غريبـة كـربلاء غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

السليـق....


المقادير
رز مصـري
دجاج (العدد حسب الرغبة)
4. أربع علب حليب شاي
1. باكو زبدة
ملح


الطريقة

نسلق الدجاج بالماء والملح وثم نخرج الدجاج ونضعه في الفرن ونضع على مرقة الدجاج الرز المصري وبعد ما يستوي الرز نضع عليه الحليب والزبدةومن ثم نقلبه جيدا وبعد ذلك نضعه في الطبق المعد له وعليه الدجاج


رد مع اقتباس
 
قديم 09-23-2005, 05:10 PM   رقم المشاركة : 38

معلومات العضو

غريبـة كـربلاء
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية غريبـة كـربلاء
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

غريبـة كـربلاء غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

^][®][مجبوس الدجاج][®][^


المقادير:

ـ دجاجة مقطعة لثماني قطع ـ ملعقة بهارات مخلوطة ـ نصف ملعقة من مسحوق الكركم ـ نصف ملعقة من الفلفل الأسود ـ ملعقة ملح ـ 6 بصلات مفرومة

ـ 6 فصوص ثوم مفرومة ـ ملعقة زنجبيل مفروم ـ نصف فليفلة خضراء مقطعة لمكعبات ـ 4 ملاعق سمن.

بهارات الأرز:

ـ ملعقة بهارات مخلوطة ـ نصف ملعقة من الكركم المطحون ـ ملعقة من الكمون المطحون ـ ملعقة ك**رة جافة ـ ملعقة ملح ـ مكعب مرقة الدجاج ـ 7 أكواب ونصف الكوب ماء ـ 4 أكواب وربع الكوب أرز.

طريقة التحضير:

1 ـ تبلي قطع الدجاج بجميع البهارات والملح واتركيها جانبا لمدة نصف ساعة

2 ـ حمري البصل والثوم والزنجبيل والفليفلة في قدر على النار، ثم اضيفي السمن بعد احمرار البصل، ثم قطع الدجاج، وبعد ذلك اضيفي بهارات الأرز والملح ومكعب مرقة الدجاج

3 ـ اضيفي الماء واتركي الخليط حتى يغلي، ثم اضيفي الأرز وغطي القدر واتركي الخليط على نار هادئة فوق صفيحة معدنية لمدة 45 دقيقة،
ثم قدمي الوجبة ساخنة.

وبالعافيه


رد مع اقتباس
 
قديم 12-30-2007, 11:22 AM   رقم المشاركة : 39

معلومات العضو

آيـــــــات
عضو متميز
 
الصورة الرمزية آيـــــــات
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

آيـــــــات غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

ياربي ماعدا الكابلي ما تكتبوه علشان انا اللي ابغاه
اهئ اهئ اهئ اهئاكتبووووووووه مشتهيتو
تحياتي


التوقيع

آيــــــــات:36_2_20::36_2_20::36_2_20::36_2_55::3 6_2_55::36_2_55::36_2_55:

رد مع اقتباس
 
قديم 12-30-2007, 11:31 AM   رقم المشاركة : 40

معلومات العضو

آيـــــــات
عضو متميز
 
الصورة الرمزية آيـــــــات
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

آيـــــــات غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

تكفوووووووووووون


التوقيع

آيــــــــات:36_2_20::36_2_20::36_2_20::36_2_55::3 6_2_55::36_2_55::36_2_55:

رد مع اقتباس
 
قديم 12-30-2007, 02:58 PM   رقم المشاركة : 41

معلومات العضو

بنت التقوى
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية بنت التقوى
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

بنت التقوى غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

آيات أو هام هلا فيك معنا فاطمية جديدة بالقسم

وبدل أختي فتاة زينبية أعطيك الكابلي وبالصور (طبعا منقول)

المقادير:

2 ك ونصف رز - دجاجة - بطاطس مقطع مربعات - طماطم مقطع مربعات - بهارات - ملح - ملح الليمون- بشر برتقال- بصل شرائح - ثوم مقطع - ماء ورد - زعفران- بهارات صحيحة لسلق الدجاجة.

الطريقة :

1- تسلق الدجاجة في الماء مع البهارات الصحيحة والملح.


2- يسلق الرز نصف سلقة.


3- يشوح البصل والثوم في الزيت.


4- نضيف مكعبات البطاطس ونحركه قليلا حتى يلين قليلا.


5- نضيف عليه الطماطم ونحركه معه ثم نضيف إليه البهارات وملعقة صغيرة من ملح الليمون وملعقة من بشر البرتقال والملح.


6- ويكون شكله الأخير هكذا.


في نفس القدر نضع قاعته طبقة من الرز.


7- ثم نضع الحشوة.


8- ثم طبقة ثانية من الرز.


9- نرش سطح الرز بماء الورد والزعفران . ثم ندعه على النار حتى ينشف .



10- يقدم وبالهناء والعافية


رد مع اقتباس
 
قديم 02-24-2008, 09:07 AM   رقم المشاركة : 42

معلومات العضو

آيـــــــات
عضو متميز
 
الصورة الرمزية آيـــــــات
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

آيـــــــات غير متواجد حالياً

 


 

افتراضي


 

اشكرك اختي وبصراحة سويتو وطلع مرة لذيذ تسلميلي يالغلا
تحياتي آيات


التوقيع

آيــــــــات:36_2_20::36_2_20::36_2_20::36_2_55::3 6_2_55::36_2_55::36_2_55:

رد مع اقتباس
 
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


جميع الأوقات بتوقيت المدينة المنورة. الوقت الآن : 10:07 AM.
جميع الحقوق محفوظة لشبكة العوالي الثقافية
ما ينشر في شبكة العوالي الثقافية لا يمثل الرأي الرسمي للشبكة ومالكها المادي
بل هي آراء للكتاب وهم يتحملون تبعة آرائهم، وتقع عليهم وحدهم مسؤولية الدفاع عن أفكارهم وكلماتهم

Powered by vBulletin Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Privacy Policy by kashkol