الموضوع: | المنتو |
عرض مشاركة واحدة
قديم 03-17-2013, 02:41 PM   رقم المشاركة : 1

معلومات العضو

أم الجواد
عضو في القمة
 
الصورة الرمزية أم الجواد
 

 

إحصائيات العضو







 

الحالة

أم الجواد غير متواجد حالياً

 


 

Exclamation | المنتو |


 

| المنتو |


~((المقادير))~

عجينة سمبوسة
علبة قشطة
جبن سايل
حبة ماجي





~(( الحشوة ))~

دجاج مفروم
بصل اخضر
كراث
بقدونس
ملح = (حسب الرغبة)
بهارت





~(( لتزين الطبق ))~

بصل محموس
فلفل رومي
بقدونس





~(( الطريقة ))~

1. لتثبيت العجينة يدهن الطرف بخليط ( الماء + الطحين) حتى يثبتها


2. نحضر العجينة( عجينة السمبوسة) و الحشوة و الخلطة .


3. بعد ذلك نقوم بوضع الحشوة بطرف العجينة.


4. نقوم بلف العجينة مع ملاحظة وضع ( الخلطة الطحينة + الماء ) بطرف العجينة.




5. تقسم العجينة في الصحن إلى نصفين كما في الصورة التالية ويتم رصها حتى نهاية البايركس


6. و تكون على طبقتين ( على حسب مساحة[ الصينية] = [بايركس] )


7. تحضر كأس ماء و تذوب الماجي فيه[ بمقدار حبة واحدة] و تضيف ملح بمقدار ( ملعقة صغيرة )


8. تسقي العجينة الكأس (ماء+ماجي+ملح)


9. نخلط ( القشطة + ملعقتين جبن سائل ) وتستطعين إضافة كمية اكثر على حسب الرغبة


10. نضع الخلطة السابقة على وجه الصينية كما في الصورة


11. ثم نأتي بخلطة الزينة ( الفلفل الأخضر + البقدونس + البصل المحموس )
و نوزعها على الوجه بشكل جميل






12. ثم ندخلها الفرن لمدة 10-15 دقيقة




بعد 10-15 دقيقة نخرجها من الفرن و تصبح بالشكل التالي

بالهناء والعافيه

 

الموضوع الأصلي : | المنتو |     -||-     المصدر : شبكة العوالي الثقافية     -||-     الكاتب : أم الجواد


 

التوقيع

[CENTER]

[SIZE="6"]الابتسامه نصف الحياه
°• أم الجـــــــواد •°

أنا(واحـــ1ــدهـ)لايـوجد مني اثنتين ليس غرورآآ مني بل ثـقه!

رد مع اقتباس