شبكة العوالي الثقافية

شبكة العوالي الثقافية (http://www.alawale.com/vb//index.php)
-   المطبخ والتدبير المنزلي (http://www.alawale.com/vb//forumdisplay.php?f=62)
-   -   -- * الكبة الكذابة * -- (http://www.alawale.com/vb//showthread.php?t=15196)

غيمة فوق العوالي 09-20-2007 02:50 PM

-- * الكبة الكذابة * --
 
بسم الله الرحمن الرحيم

رمضان كريم

تفضلوا طبق الكبة الكذابة طبق شهي جدا:fff::053::064:

مجرب



الكبة الكذابة /
المقادير /
كاس ونصف دقيق – نصف كاس سميد –ملعقة صغيرة ملح -50مل ماء -20مل زيت .


الحشوة/
-حبة باذنجان اسود تقطع قطعا طويلة .
بصلة مفرومة فرما ناعما
ربع حزمة بقدونس مفرومة
حبة طماطم مقطع شرائح طويلة
ملعقة شاي (فلفل اسود-ملح-بهارات مشكلة)


طريقة التحضير /

-يوضع الدقبق والسميد والملح والزيت في وعاء وتفرك باليد ثم يضاف الماء حتى تتكون عجينة متماسكة .
-تقطع العجينة الى قطع مكورة بحجم الليمون.
-يشوح الباذنجان في مقلاة بها 3ملاعق زيت ثم البصل والبقدونس والطماطم والملح والفلفل والبهارات.
-نأخذ كرة العجين وتفتح ياليد على شكل بيضاوي ويضاف اليها القليل من الحشوة ثم تقفل ويراعي عند القفل ان تشبه الكبة.
-تقلى في الزيت حتى تحمر وترص في طبق وتزين بالبقدونس وشرائح الليمون والطماطم .

:f::049::064:

/// اللهم آجرني بما كتبت ///

000 دعواكم 000

تحياتي **
غيمة فوق العوالي

بنت التقوى 09-21-2007 09:30 AM

مع أني ما أحب الكبة بس ممكن أجربها ما يسير شئ

أن شاء الله تكون أطعم من الكبة الصادقة

شكرا لك غيمة فوق العوالي على هالطبخات الحلوة

أهديك وأسألك الدعاء

غيمة فوق العوالي 10-01-2007 09:17 PM

مشكورة اخيتي عالمرور
نورتي الصفحة




تحياتي ** غيمة **

زهرة البنفسج 10-16-2007 01:09 PM

تسلم ايدج ياغيمه

تشكرااااااااااااااااااات

لمـــى 10-20-2007 05:57 AM

يعطيك العافية ع الطبخة .. :)


جميع الأوقات بتوقيت المدينة المنورة. الوقت الآن : 02:25 PM.

Powered by vBulletin Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Privacy Policy by kashkol